Agent / Agente de cuisine
Emploi
Sens-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La fédération Familles Rurales 35, gestionnaire d'un multi-accueil sur SENS DE BRETAGNE, recherche un-e agent-e de cuisine et d'entretien. MISSION GLOBALE: Assurer la préparation des repas, en respectant les protocoles d'hygiène et de sécurité Assurer l'entretien des locaux et du matériel de la structure en respectant les protocoles d'hygiène et de sécurité. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE Sous la responsabilité de la/le directrice/teur Assurer l'hygiène des locaux, linge et matériel pédagogique en veillant à l'application des protocoles d'hygiène - Entretien des locaux en se référant au plan nettoyage et en appliquant le protocole d'hygiène - Nettoyage des sols/cuisine - Entrer et sortir les poubelles toutes les semaines avec l'application d'éco gestes (tri selectif) Rendre compte de l'évolution des stocks et des besoins en lien avec son poste Préparer les repas/gouter et les servir - S'assurer de la sécurité alimentaire - Contrôler la température du frigo le matin et le soir - Respecter les dates de péremption des aliments - Respecter les normes d'hygiène pour la préparation du repas et le nettoyage de la vaisselle Adapter les repas en fonction des âges, des[...]
